Pemilihan bidang bisnis pasti mengacu pada beberapa hal pokok, seperti prospek jangka panjang, modal, peminat, kompetitor dan aspek lainnya. Tiga sektor yang menjadi favorit para pengsaha pemula yakni kuliner, fashion dan elektronik. Satu yang paling banyak penggemarnya ialah lini makanan dan minuman, temukan alasan dibalik itu semua. Berikut faktor Bisnis Kuliner dipilih guna mengawali karir dalam dunia usaha.
- Dana modal
Patokan modal berupa dana untuk memulai usaha makanan relatif lebih rendah dibanding fashion dan elektronik. Dana tersebut Anda gunakan untuk pengadaan tempat bisnis, peralatan dapur dan pembelian bahan baku. Gaji pekerja bisa Anda peroleh setelah ada pesanan atau produksi. Bahkan, Anda dapat mengelolanya sendiri sehingga bisa meminimalisir pengeluaran.
Sumber modal tidak harus dari tabungan pribadi, meminjam pada kerabat atau lembaga keuangan juga bisa menjadi solusi. Cicilan pinjaman itu nantinya Anda kembalikan ketika profit telah diterima, Bisnis Kuliner yang sukses akan melangkah sedini mungkin meski secara finansial masih merasa belum mampu.
Kuncinya, matangkan konsep dan wujudkan secara nyata. Curi perhatian masyarakat dengan kuliner Anda yang inovatif. Utamakan rasa dan sajikan dalam bentuk yang unik. Terkadang, rasa penasaran melihat tampilan makanan dan minuman berujung pada peningkatan penjualan produk.
- Kebutuhan pokok
Setiap hari manusia membutuhkan asupan berupa makanan dan minuman untuk pemenuhan energi. Berjualan kuliner ialah pilihan yang sangat tepat karena pasti dicari. Terkait pesaing, Anda tidak perlu terlali khawatir dan yakinlah bisnis yang dijalankan bakal sukses besar.
Makanan dibagi menjadi dua golongan, yaitu ringan dan berat. Sesuaikan dengan besaran nominal modal yang Anda miliki. Awali usaha mulai dari skala terkecil. Misalnya membuka lapak yang menyediakan berbagai jajanan atau cemilan. Kembangkan sampai tabungan Anda mencukupi guna menyediakan menu yang lebih variatif.
Jam makan normal terbagi atas tiga waktu, yakni pagi, siang dan malam. Anda dapat memilih ketiganya dalam satu restoran sederhana. Bisa juga spesifik ke ke salah satu menunya. Misalnya, batasi bisnis Anda dengan satu waktu (pagi, siang atau malam) saja. Strategi ini terbukti lebih efektif dan efisien saat Anda tergolong baru di kancah Bisnis Kuliner ini.
- Lokasi
Lokasi bisnis makanan lebih mudah dicari karena semua orang pasti membutuhkannya. Kuncinya terletak pada kecocokan antara jenis menu dan selera masyarakat di sekitar area usaha. Anda harus melakukan survei terlebih dahulu sebelum menentukan tempat bisnis tersebut. Contohnya, wawancara singkat kepada beberapa target pasar perihal rasa yang disukai dan rentan harga produk.
Strategis memudahkan Anda menemukan pembeli, kalangan ramai pengunjung berpotensi lebih besar menggaet konsumen. Lokasi Bisnis Kuliner yang dimaksud diantaranya sekitar pusat perbelanjaan, taman kota, GOR, dekat perkantoran dan sekolahan serta pinggir jalan raya.
Biaya sewa atau beli lahan dan bangunan lokasi strategis pasti relatif tinggi. Sketsakan dengan omset Anda per bulan untuk meminimalisir kemungkinan rugi. Sebaiknya Anda membeli bangunan dan lahan daripada harus menyewa. Investasikan aset tetap semacam ini karena harga properti dari tahun ke tahu pasti naik. Bila Anda menyewanya, uang akan masuk ke kantong si pemilik dan Anda tidak dapat hasil apa-apa.
- Pangsa pasar
Pangsa pasar bisa berasal darimana saja, baik kalangan rendah hingga atas dan usia berapapun. Pebisnis pemula pasti memiliki gagasan brilian sehingga mampu menyedot konsumen dalam jumlah banyak. Peminatnya pun kian bertambah karena kesuksesan bisnis di bidang kuliner terbukti cepat melesat. Hitungan bulan saja, pengusaha bisa booming dan kebanjiran pesanan.
Era modern semakin membuat bisnis mudah memasuki pasar. Promosi tidak memakan biaya besar lagi sebab media sosial menyajikan fasilitas cerdas. Singkat tanpa sepeserpun rupiah, pengguna dunia dapat melihat prodk yang sama dalam satu waktu.
Bidik pangsa pasar sesuai menu yang Anda jual. Jenis untuk semua kalangan bisa dipilih, seperti es krim, camilan dan susu. Kasus nyata yang kini sedang dibicarakan banyak pihak yaitu produk es krim dengan tampilan unik. Tak hanya bentuk fisiknya yang menarik tetapi didukung juga nama cantiknya. Pasti Anda pernah mendengar brand es krim pot dan kuburan mantan. Kreasi ini menyebabkan Bisnis Kuliner itu banjir peminat karena rasa ingin tahu yang besar.
